Tok postopka za izdelavo visokokakovostne paradižnikove paste:

1) Prejem: Svež paradižnik pride v obrat s tovornjaki, ki so usmerjeni na območje razkladanja. Operater s posebno cevjo ali roko v tovornjak dovede veliko vode, tako da lahko paradižnik odteče iz posebne odprtine na zadnji strani prikolice. Uporaba vode omogoča paradižniku, da se premakne v zbiralni kanal, ne da bi se poškodoval.

2)

Razvrščanje: V zbiralni kanal se nenehno črpa več vode. Ta voda paradižnik odpelje v dvigalo, ga spere in odpelje do sortirne postaje. Na sortirnici osebje odstrani material, ki ni paradižnik (MOT), pa tudi zeleni, poškodovani in razbarvani paradižnik. Te se postavijo na tekoči trak za zavrnitev in nato zberejo v odlagalni enoti, da se odpeljejo. V nekaterih objektih je postopek razvrščanja avtomatiziran

3)

Sekanje: Paradižnik, primeren za predelavo, prečrpa do sekalnice, kjer se seseklja.

4)

Hladen ali vroč oddih: Celuloza je predhodno segreta na 65-75 ° C za obdelavo s hladnim odmorom ali na 85-95 ° C za obdelavo z vročim odmorom.

5)

Ekstrakcija soka: Nato se celuloza (sestavljena iz vlaknin, soka, kože in semen) prečrpa skozi ekstrakcijsko enoto, sestavljeno iz drobilca in rafinirja - to so v bistvu velika sita. Na podlagi zahtev kupcev bodo ti mrežasti zasloni omogočali prehod bolj ali manj trdnega materiala, da bodo bolj grobi ali gladki izdelki.

Običajno 95% kaše prehaja skozi oba zaslona. Preostalih 5%, sestavljenih iz vlaknin, kože in semen, se šteje za odpadek in se odpelje iz objekta za prodajo kot krma za živino.

6)

Držalni rezervoar: Na tej točki se rafinirani sok zbira v velikem zadrževalnem rezervoarju, ki nenehno napaja uparjalnik.

7)

Izhlapevanje: Izhlapevanje je najbolj energetsko intenziven korak v celotnem postopku - tu se pridobiva voda in sok, ki je še vedno le 5% trden, postane 28% do 36% koncentrirana paradižnikova pasta. Izparilnik samodejno uravnava vnos soka in končni izhod koncentrata; operater mora samo določiti vrednost Brix na nadzorni plošči uparjalnika, da določi raven koncentracije. 

Ko sok v uparjalniku prehaja skozi različne stopnje, se njegova koncentracija postopoma povečuje, dokler v zadnji stopnji "dodelave" ne dobimo zahtevane gostote. Celoten postopek koncentracije / izhlapevanja poteka v vakuumskih pogojih, pri temperaturah bistveno pod 100 ° C. 

8)

Aseptično polnjenje: Večina naprav pakira končni izdelek z aseptičnimi vrečami, tako da izdelek v uparjalniku nikoli ne pride v stik z zrakom, dokler ne pride do kupca. Koncentrat se iz uparjalnika pošlje neposredno v aseptični rezervoar - nato se z visokim tlakom črpa skozi aseptični hladilnik sterilizatorja (imenovan tudi bliskovni hladilnik) do aseptičnega polnila, kjer se napolni v velike, predhodno sterilizirane aseptične vrečke . Ko je koncentrat zapakiran, ga lahko hranite do 24 mesecev.

Nekateri objekti se odločijo za pakiranje končnega izdelka pod neaseptičnimi pogoji. Ta pasta mora po pakiranju opraviti dodaten korak - segreje se, da se pasta pasterizira, nato pa jo 14 dni spremlja, preden jo odda stranki.

Oblikovati energetsko in investicijsko predelavo paradižnika. Brezplačno lahko kontaktirate 

Predstavitev podjetja:

Shanghai JUMP GROUP Co, Ltd, ohranja vodilni položaj v liniji za predelavo paradižnikove paste in koncentriranega jabolčnega soka. Odlične dosežke smo dosegli tudi pri drugi opremi za sadne in zelenjavne napitke, kot so:

1. Linija za proizvodnjo sokov za pomarančni sok, grozdni sok, sok žižule, kokosov napitek / kokosovo mleko, sok granatnega jabolka, sok lubenice, brusnični sok, breskov sok, sok divje rastline, sok papaje, sok morske bučke, pomarančni sok, jagodni sok, murva sok, ananasov sok, kivijev sok, sok volčje jagode, mangov sok, sok morske bučke, eksotični sadni sok, korenčkov sok, koruzni sok, sok guave, brusnični sok, borovničev sok, RRTJ, sok od lokuta in redčenje proizvodov za redčenje pijač iz sokov
2. Linija za proizvodnjo konzervirane breskve, konzervirane gobe, konzervirana čili omaka, pasta, arbutus v pločevinkah, pomaranče v pločevinkah, jabolka, hruške v pločevinkah, ananas v pločevinkah, konzervirani zeleni fižol, poganjki iz bambusa v pločevinkah, kumare v pločevinkah, konzervirano korenje, paradižnikova pasta v pločevinkah , konzervirane češnje, konzervirane češnje
3. Linija za proizvodnjo omake za mangovo omako, jagodno omako, brusnično omako, omako iz gloga v pločevinkah itd.

Spoznali smo strokovno tehnologijo in napredno biološko encimsko tehnologijo, ki smo jo uspešno uporabili v več kot 120 domačih in tujih linijah za proizvodnjo marmelade in sokov ter pomagali strankam pridobiti odlične izdelke in dobre gospodarske koristi.

Naša edinstvena -Rešitev na ključ.:

Ni vam treba skrbeti, če veste malo o tem, kako izvesti obrat v svoji državi. Oprem ne ponujamo samo vam, temveč ponujamo tudi storitve na enem mestu, od načrtovanja skladišča (voda, elektrika, para), usposabljanja delavcev, strojna namestitev in odpravljanje napak, doživljenjska poprodajna storitev itd.

Svetovanje + Zasnova
Kot prvi korak pred izvedbo projekta vam bomo zagotovili izkušene in visoko usposobljene svetovalne storitve. Na podlagi obsežne in temeljite analize vašega dejanskega stanja in zahtev bomo razvili vaše prilagojene rešitve. Po našem razumevanju posvetovanje, usmerjeno na kupca, pomeni, da bodo vsi načrtovani koraki - od začetne faze zasnove do končne faze izvedbe - izvedeni na pregleden in razumljiv način.

 Načrtovanje projektov
Strokovni pristop k načrtovanju projektov je predpogoj za realizacijo kompleksnih projektov avtomatizacije. Na podlagi vsake posamezne naloge izračunamo časovne okvire in vire ter določimo mejnike in cilje. Zaradi našega tesnega stika in sodelovanja z vami v vseh fazah projekta to ciljno usmerjeno načrtovanje zagotavlja uspešno realizacijo vašega investicijskega projekta.

 Oblikovanje + inženiring
Naši strokovnjaki s področja mehatronike, krmiljenja, programiranja in razvoja programske opreme tesno sodelujejo v razvojni fazi. S podporo orodij za profesionalni razvoj se bodo te skupaj razvite zasnove nato prenesle v načrte in delovne načrte.

 Proizvodnja + montaža
V proizvodni fazi bodo naši izkušeni inženirji izvajali naše inovativne ideje v obratih na ključ. Tesno usklajevanje med našimi vodji projektov in našimi montažnimi skupinami zagotavlja učinkovite in kakovostne proizvodne rezultate. Po uspešnem zaključku testne faze vam bodo obrat predali. 

 Integracija + zagon
Da bi zmanjšali kakršno koli motenje s povezanimi proizvodnimi območji in postopki na minimum ter zagotovili nemoteno postavitev, bodo namestitev vaše naprave izvedli inženirji in servisni tehniki, ki so bili dodeljeni in spremljali razvoj posameznega projekta. proizvodnih fazah. Naše izkušeno osebje bo zagotovilo, da vsi potrebni vmesniki delujejo, in vaša naprava bo uspešno obratovala.

Dvigalo z žlicami

1. gladka struktura vedra proti vpenjanju sadja, primerna za paradižnik, jagode, jabolka, hruške, marelice itd.
2. stabilno deluje z nizkim šumom, hitrost nastavljiva s pretvornikom.
3. protikorozijski ležaji, dvostransko tesnilo.

Pihalni in pralni stroj

1 Uporablja se za pranje svežega paradižnika, jagod, manga itd.
2 Posebna zasnova deskanja in mehurčkov, ki zagotavlja tudi čiščenje in zmanjšanje škode na sadju.
3 Primerno za številne vrste sadja ali zelenjave, kot so paradižnik, jagode, jabolka, mango itd.

Piling, pulpa in rafiniranje Monobloc (pulper)

1. Enota lahko lupi, celulozira in oplemeniti sadje.
2. Zaslonka sita sita je lahko nastavljiva (spremenjena) glede na zahteve kupca.
3. Vključena italijanska tehnologija, visokokakovostni material iz nerjavečega jekla v stiku s sadnim materialom.