Ta oprema je glavni del v proizvodni liniji čokolade, uporablja se predvsem za taljenje čokoladnega sirupa.S segrevanjem z vročo vodo v dvojnem plašču se kakavovo maslo stopi kot tekoče.Nato tekočino dovajajte v brusilni stroj, da zmanjšate obremenitev brusilnega stroja.Ta postopek lahko podaljša življenjsko dobo brusilnega stroja