Stroj za predelavo pomaranč, citrusov, grenivk, limone in proizvodno linijo v glavnem sestavljajo stroj za čiščenje mehurčkov, dvigala, izbirnik, sokovnik, rezervoar za encimolizo, horizontalni vijačni separator, ultrafiltracijski stroj, homogenizator, stroj za razplinjevanje, sterilizator, stroj za polnjenje, stroj za etiketiranje in drugo sestava opreme.Ta proizvodna linija je zasnovana z naprednim konceptom in visoko stopnjo avtomatizacije;Glavna oprema je vsa izdelana iz visokokakovostnega nerjavnega jekla, ki v celoti ustreza higienskim zahtevam predelave hrane.

Pomaranča popka, citrusi, grenivke, limone in paket proizvodne linije: steklenica, plastenka PET, pločevinka z zadrgo, aseptična mehka embalaža, opečna škatla, škatla z dvokapnim vrhom, 2L-220L aseptična vrečka v bobnu, kartonska embalaža, plastika vrečka, pločevinka 70-4500g.

Vsebnost topnih trdnih snovi v pomaranči je več kot 14 % do 16 %, z vsebnostjo sladkorja 10,5 % ~ 12 %, vsebnostjo kisline 0,8 ~ 0,9 %, razmerjem trdnih kislin 15 ~ 17: 1. V primerjavi z ameriškimi popkovnimi pomarančami , je bila vsebnost topnih trdnih snovi za 1 ~ 2 odstotni točki višja, vsebnost topnih trdnih snovi pa za 1 ~ 3 odstotne točke višja kot v japonskih pomarančah.

Zrelost pomaranče vpliva na vsebnost soka, topnih trdnih snovi in ​​aromatičnih spojin.Na splošno mora biti 90 % surovin zrelih, barva svetla, aroma sadja pa čista in bogata.Da bi preprečili vstop nečistoč v sok, je treba plodove pred sočenjem oprati, nato pa odstraniti škodljivce, nezrele, ovene in poškodovane plodove.

Videz citrusov vsebuje eterično olje, ramin in terpenoide, kar ima za posledico terpenoidni vonj.Obstaja veliko flavonoidnih spojin, ki jih predstavljajo naringin in limonenske spojine, ki jih predstavlja limonen v lupini, endokarpu in semenu.Po segrevanju se te spojine spremenijo iz netopnih v topne in sok postane grenak.Poskusite preprečiti, da bi te snovi vstopile v sok.