O kečapu


Glavne svetovne proizvajalke paradižnikove omake so razširjene v Severni Ameriki, sredozemski obali in delih Južne Amerike.Leta 1999 se je svetovna predelava pridelka paradižnika, proizvodnja paradižnikove paste povečala za 20 % s 3,14 milijona ton v prejšnjem letu na 3,75 milijona ton in dosegla najvišjo raven v zgodovini.Ponudba surovin in proizvodov je presegla povpraševanje, zato so številne države leta 2000 zmanjšale zasaditvene površine. Skupna proizvodnja paradižnikovih surovin za predelavo v 11 glavnih državah proizvajalkah je bila leta 2000 približno 22,1 milijona ton, kar je za 9 odstotnih točk manj. kot leta 1999. ZDA, Turčija in države zahodnega Sredozemlja so se zmanjšale za 21 %, 17 % oziroma 8 %.Čile, Španija, Portugalska, Izrael in druge države so imele tudi upad proizvodnje predelanih paradižnikovih surovin.Presežna ponudba v lanskem letu je povzročila tudi večjo proizvodnjo paradižnika v letih 2000/2001 Skupna proizvodnja paradižnikove paste v državah proizvajalkah (razen v ZDA) se je v povprečju zmanjšala za približno 20 %, vendar se je skupni obseg izvoza povečal za 13 % v primerjavi z prejšnje leto, predvsem iz Italije, Portugalske in Grčije.

4
3

Združene države so največji svetovni proizvajalec in potrošnik paradižnikovih izdelkov.Njegov predelan paradižnik se uporablja predvsem za proizvodnjo kečapa.Leta 2000 je upad proizvodnje predelanega paradižnika povzročil predvsem olajšanje zalog paradižnikovih proizvodov v prejšnjem letu in zvišanje znižanih cen proizvodov, ki jih je povzročilo zaprtje pridelovalcev treh dolin, največjega proizvajalca paradižnikovih proizvodov.V prvih 11 mesecih leta 2000 se je izvoz izdelkov iz paradižnika v ZDA zmanjšal za 1 % v primerjavi z enakim obdobjem prejšnjega leta, medtem ko se je izvoz izdelkov iz paradižnika zmanjšal za 4 %.Kanada je še vedno vodilni uvoznik paradižnikove paste in drugih izdelkov iz ZDA.Zaradi močnega zmanjšanja uvoza v Italijo se je obseg uvoza paradižnikovih izdelkov v ZDA leta 2000 zmanjšal za 49 % oziroma 43 %.

Leta 2006 je skupna količina predelave svežega paradižnika na svetu znašala okoli 29 milijonov ton, med prve tri pa so bile ZDA, Evropska unija in Kitajska.Po poročilu Svetovne organizacije za paradižnike se v zadnjih letih 3/4 celotne proizvodnje predelave paradižnika na svetu porabi za proizvodnjo paradižnikove paste, letna proizvodnja paradižnikove paste pa znaša približno 3,5 milijona ton.Kitajska, Italija, Španija, Turčija, ZDA, Portugalska in Grčija predstavljajo 90 % svetovnega izvoznega trga paradižnikove mezge.Od leta 1999 do leta 2005 se je kitajski delež izvoza paradižnikove paste povečal s 7,7 % na 30 % svetovnega izvoznega trga, medtem ko so drugi proizvajalci kazali padajoči trend.Italija je padla s 35 % na 29 %, Turčija z 12 % na 8 %, Grčija pa z 9 % na 5 %.

Kitajska sajenje, predelava in izvoz paradižnika so v trajnem trendu rasti.Leta 2006 je Kitajska predelala 4,3 milijona ton svežega paradižnika in proizvedla skoraj 700.000 ton paradižnikove paste.

Glavni proizvodi JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED so paradižnikova pasta, olupljen paradižnik ali zlomljeni koščki, začinjena paradižnikova pasta, paradižnik v prahu, likopen itd. Paradižnikova pasta v velikem pakiranju je glavna oblika izdelka, njena trdna vsebnost pa je razdeljena na 28% - 30% in 36% - 38%, večina pakiranih v 220 litrske aseptične vreče.10%-12%, 18%-20%, 20%-22%, 22%-24%, 24%-26% paradižnikova omaka, polnjena v pločevinke iz bele pločevine, PE plastenke in steklenice.


Čas objave: 24. septembra 2020